Gastrite iyi gelen yiyecekler

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mide
dokusunun çeşitli alanlarına yerleşen Helicobacter pylori bakterisi, yerleştiği
yerde iltihaplanmaya sebep olmaktadır. Fakat bazen de, Helicobacter pylori
bakterisinden bağımsız olarak diğer bazı faktörlere bağlı olarak da gelişebilen
gastrit, steroid olmayan anti-iltihap ilaçlar veya aspirin, kronik kusma
durumu, bazı bağışıklık sistemi hastalıkları, stres ve üzüntü gibi psikolojik
koşullar, aşırı alkol tüketimi, sigara kullanımı ve birtakım gıda alerjileri
nedeni ile gelişebilmektedir.

Gastrite İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

Bazı
yiyecekler gastritin tetiklenmesine neden olurken bazı besinler ise, tedavisine
ve iyileşme sürecine katkı sağlamaktadır. Buna göre, gastrite iyi gelen bazı
yiyecekler şu şekildedir;

1. Az Yağlı Proteinler

Amino
asitlerin birbirine bağlanması sonucu meydana gelen protein, büyük organik
bileşiklerdir. Vücuttaki çoğu metabolik faaliyete katılan protein, vücut için
yaşamsal öneme sahip olan bir bileşen olmasının yanı sıra, vücuda enerji
sağlamasına ve hücre yenilenmesine de yardımcı olmaktadır.

Fakat
gastrit hastaları için uygun protein tüketimi, az yağlı besinlerden gelen
proteindir. Çünkü çok yağlı proteinler, mide asidinin üretimini artırmakta ve
mide zarındaki iltihaplanmanın yara oluşumuna (ülsere) dönüşmesine neden
olmaktadır.

2. Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler

Koyu
yeşil yapraklı sebzeler, A vitamini, C vitamini, K vitamini ve folat (B-9
vitamini) bakımından zengin olmasının yanı sıra, demir ve kalsiyum gibi
mineraller bakımından da zengindir.

Brokoli,
lahana, kara lahana, Brüksel lahanası, ıspanak, yeşil fasulye, kuşkonmaz ve
bezelye gibi sebzeler ise, gastrite iyi gelen koyu yeşil yapraklı sebzelerden
bazılarıdır.

3. Flavonoid İçeren Besinler

Flavonoid
bileşeni, parlak renge sahip olan meyve ve sebzelerin içeriğinde bol miktarda
bulunmaktadır. Kızılcık, yeşil çay, kereviz, yaban mersini, biber, elma, biber
ve kiraz gibi meyve ve sebzeler ise flavonoid içerikleri sayesinde gastrite
neden olan Helicobacter pylori bakterisi ile savaşmakta ve gastritin
yayılmasını önlemektedir.

4. Karambol Tohumu

Doğal
bir anti-asit olan karambol tohumu, bu özelliğinden dolayı gastrit için faydalı
etkiler göstermektedir. Karambol tohumu, midedeki fazla asidin giderilmesine
yardımcı olmakta ve mide mukozasını korumaktadır.

5. Zencefil

Anti-iltihap
ve anti-bakteriyel özelliklere sahip olan zencefil bu sayede gastrit tedavisine
yardımcı olmaktadır. Ayrıca zencefil, iltihaplanmayı azalttığı için,
enfeksiyonların giderilmesine yardımcı olmakta ve hazımsızlığın ortadan
kaldırılmasını sağlamaktadır.

Bundan
dolayı, sıcak su içerisinde demlenmiş halde hazırlanmış zencefil çayı ya da
zencefil bal karışımı gastriti olan hastaların tüketimine uygun besin
kaynaklarıdır. Fakat, zencefilin kan seyreltici ve inceltici özelliği olduğu
için, yüksek tansiyon ilaçları kullanan kişiler için uygun değildir.

6. Papatya

Sindirim
sistemi sağlığı açısından faydalı bileşenler içeren papatya, birtakım uçucu
yağlar bakımından zengin olduğu için, çay şeklinde demlenip içildiğinde,
gastrit tedavisine yardımcı olabilmektedir.

7. Çilek

Güçlü
antioksidan içeriği sayesinde çilek, ayrıca fenolik bileşenler bakımından da
zengin olduğu için, gastritin tedavi sürecine ve iyileşmesine yardımcı
olmaktadır. Öte yandan çilek, mide astarının iltihaplanmasını önlemekte
etkilidir ve iltihap iyileştirici özelliklere de sahiptir.